冬天不盡補，春天必病溫

 

近幾年來的冬天來得越來越晚。

就算上禮拜已經過了立冬，氣溫上依然沒有太明顯的變化。

而這種情況，最容易讓人因大意而生病。

 

 

中醫有個這樣的理論：「冬不藏精，春必病溫。」

古時人們把冬令進補視為家中大事。

冬令進補不僅可以暖身對抗寒冬，更能在年末調理身體。

這樣明年之初就能重新擁有一個清爽明朗的身體。

 

但我們現在的生活如此忙碌，步調如此快速，

哪有那個時間依照過去到市場買食材、到中藥店抓藥、回家花個三小時用小火燉煮？

 

 

就別為難自己了！有個更方便的方法讓你輕鬆替家人也替自己進補！

 

那就是選擇有以下暖身成分的現成食品當作冬令進補！

 

 

荳蔻有香甜的香料氣味以及溫暖身體的效果。

散發出令人興奮的芳香味，帶點灼人的濃郁味、略苦，味道十分濃郁。

溫熱促進消化的特質，適合現代虛寒體質的人使用。

 

 

中式料理最愛使用的薑，是一種溫暖的香料。

具有抗發炎的特性，能幫助舒緩和放鬆腸道。

更在多項研究中發現，生薑的產熱性能可提高新陳代謝，

抑制食慾，對體重控制有潛在的輔助性效果。

薑更被廣泛運用在可以立即暖身的食品內，

例如：薑糖、薑茶、麻油雞、薑母鴨……等。

 

 

薑黃長的跟薑很像，卻沒有薑的辛辣味，而是帶一點苦味的根莖植物。

是印度人用來製作咖啡的主要成分。

薑黃含有豐富的薑黃素，具有很多保健醫療的功效。

薑黃具有活血的作用，可以促進血液循環，

因此具有溫暖身體的作用，非常適合秋冬食用。

起源於印度烹飪，近年來被日本視為養生聖品的薑黃，

是胡蘿蔔素的抗氧化劑，可保護肝臟免於自由基的傷害。

具有幫助身體代謝脂肪減少脂肪囤積的作用。

 

 

冬天到了，聚會的場所最熱門的便屬麻辣鍋店了。

麻辣鍋中的辣，能讓我們的身子在短時間就溫熱起來，

其實是因為辣椒中的辣椒素，具有產熱潛力，

可以短暫燃燒體的燃料如脂肪，產生熱能。

研究顯示，食用產熱成分最高可提升新陳代謝，減少脂肪的屯積。

食用產熱成分最高可提升心腸代謝達至５％，提高１６％的脂肪燃燒率。 

 

 

肉桂一直是種「愛的人很愛，恨的人很恨的香料」。

味道厚香辣氣中略帶甘甜。

對四肢容易冰冷，腎陽氣不足，子宮較寒而不易受孕等症狀有很好的治療效果。

 

泡一杯含有上述暖身成分的有機茶，輕鬆實行冬令進補

 

我時常覺得，冬天寒日，比起熱情仲夏更容易感到幸福。

朋友問我怎麼會有這種想法，

我說，在寒冬裡，只要穿起防風的大外套、喝點熱茶、進到暖和的地方就會感到加倍幸福，

好似再也沒有什麼比身體暖和起來再大的幸福了。

 

人的慾望源源不絕，可只有來自單純的美好，才能讓心裡踏實。

 

泡一杯含有上述暖身成分的有機茶，輕鬆實行冬令進補，沉浸在那純粹的暖、純粹的美好。