冬天不盡補,春天必病溫

 

近幾年來的冬天來得越來越晚。

就算上禮拜已經過了立冬,氣溫上依然沒有太明顯的變化。

而這種情況,最容易讓人因大意而生病。

 

 

中醫有個這樣的理論:「冬不藏精,春必病溫。」

古時人們把冬令進補視為家中大事。

冬令進補不僅可以暖身對抗寒冬,更能在年末調理身體。

這樣明年之初就能重新擁有一個清爽明朗的身體。

 

但我們現在的生活如此忙碌,步調如此快速,

哪有那個時間依照過去到市場買食材、到中藥店抓藥、回家花個三小時用小火燉煮?

 

 

就別為難自己了!有個更方便的方法讓你輕鬆替家人也替自己進補!

 

那就是選擇有以下暖身成分的現成食品當作冬令進補!

 

 

荳蔻有香甜的香料氣味以及溫暖身體的效果。

散發出令人興奮的芳香味,帶點灼人的濃郁味、略苦,味道十分濃郁。

溫熱促進消化的特質,適合現代虛寒體質的人使用。

 

 

中式料理最愛使用的薑,是一種溫暖的香料。

具有抗發炎的特性,能幫助舒緩和放鬆腸道。

更在多項研究中發現,生薑的產熱性能可提高新陳代謝,

抑制食慾,對體重控制有潛在的輔助性效果。

薑更被廣泛運用在可以立即暖身的食品內,

例如:薑糖、薑茶、麻油雞、薑母鴨……等。

 

 

薑黃長的跟薑很像,卻沒有薑的辛辣味,而是帶一點苦味的根莖植物。

是印度人用來製作咖啡的主要成分。

薑黃含有豐富的薑黃素,具有很多保健醫療的功效。

薑黃具有活血的作用,可以促進血液循環,

因此具有溫暖身體的作用,非常適合秋冬食用。

起源於印度烹飪,近年來被日本視為養生聖品的薑黃,

是胡蘿蔔素的抗氧化劑,可保護肝臟免於自由基的傷害。

具有幫助身體代謝脂肪減少脂肪囤積的作用。

 

 

冬天到了,聚會的場所最熱門的便屬麻辣鍋店了。

麻辣鍋中的辣,能讓我們的身子在短時間就溫熱起來,

其實是因為辣椒中的辣椒素,具有產熱潛力,

可以短暫燃燒體的燃料如脂肪,產生熱能。

研究顯示,食用產熱成分最高可提升新陳代謝,減少脂肪的屯積。

食用產熱成分最高可提升心腸代謝達至5%,提高16%的脂肪燃燒率。 

 

 

肉桂一直是種「愛的人很愛,恨的人很恨的香料」。

味道厚香辣氣中略帶甘甜。

對四肢容易冰冷,腎陽氣不足,子宮較寒而不易受孕等症狀有很好的治療效果。

 

泡一杯含有上述暖身成分的有機茶,輕鬆實行冬令進補

 

我時常覺得,冬天寒日,比起熱情仲夏更容易感到幸福。

朋友問我怎麼會有這種想法,

我說,在寒冬裡,只要穿起防風的大外套、喝點熱茶、進到暖和的地方就會感到加倍幸福,

好似再也沒有什麼比身體暖和起來再大的幸福了。

 

人的慾望源源不絕,可只有來自單純的美好,才能讓心裡踏實。

 

泡一杯含有上述暖身成分的有機茶,輕鬆實行冬令進補,沉浸在那純粹的暖、純粹的美好。