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【小滿穀雨】手工釀梅子-烘焙福梅系列(120g)

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商品描述

【商品理念】


★手工製造
★依循傳統基本工法
★甜蜜蜜藏著清新酸香
釀出理想中的不完美~

小滿穀雨的梅子來自家鄉楠西,具有福相的果肉,不虛胖,肉肉的才好吃。
我們忠實呈現梅子原本的滋味,全程手工釀製,僅以鹽、糖之外,毋需任何其他添加物去仿製口感。
只是醞釀並非一朝一系促成,需歷經八個月以上等待時間,食物就是這樣,有些新鮮最好吃,有些需要時間提味增香,牽腸掛肚苦苦等待都是值得的。

遵循古法釀製,經由18小時的低溫烘焙製成,堅持傳統口味傳承。



黑脆梅
酸度:●● |甜度:✿✿✿


黑Q梅
酸度:●●● |甜度:✿✿✿


關於釀出理想中不完美的小滿穀雨:
告別繁華的夜都市
回到家鄉打拼
才知道 
原來 釀梅也要有被討厭的勇氣……

我們家的釀梅,來自台南楠西,沒有討好的外表,也沒有完美的美味,僅以手釀誠食呈現本味或許是大家口中的不完美,
卻是天生反骨的我們最愛樸實的滋味。吃著我們家釀梅,想著卻是蜜餞甜蜜可人的口感,那麼你就無法吃到梅子真正的滋味。



產品成分|青梅、鹽、砂糖
產品容量|120g

產地/製造方式
台南楠西手釀梅




關於釀出理想中不完美的小滿穀雨:


告別繁華的夜都市,回到家鄉打拼,才知道 


原來 釀梅也要有被討厭的勇氣……


我們家的釀梅,來自台南楠西,沒有討好的外表,也沒有完美的美味,僅以手釀誠食呈現本味或許是大家口中的不完美,卻是天生反骨的我們最愛樸實的滋味。吃著我們家釀梅,想著卻是蜜餞甜蜜可人的口感,那麼你就無法吃到梅子真正的滋味。


有些事,需要點時間來醞釀,初嚐若覺得不夠有味,請給它點時間,等待制約的味蕾,返璞歸真,時間催化出的味道,是那一年的風雨,手釀入了情感的滋味,一吃就回不去了。



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